ก๋วยเตี๋ยววัดดง โส รสเด็ด @บางบัวทอง

สวัสดีอีกครั้งครับ วันนี้เรามาไกลถึงบางบัวทอง มาที่ร้าน ก๋วยเตี๋ยววัดดง โสรสเด็ด ครับ
วิธีการเดินทางมาร้านนี้ก็ำไม่ยากเลยครับ วิ่งมาบนถนนบางกรวย-ไทรน้อย มุ่งหน้าไปวัดเล่งเน่ยยี่ 2 อยู่ทางด้านซ้าย ก่อนถึงวัดประมาณ 800 ม. ครับ สามารถจอดรถได้ริมถนน หรืออาจจะกลับรถไปจอดริมถนนฝั่งตรงข้ามก็ได้ครับ

ในร้านโสรสเด็ดมีที่นั่งพอสมควร ประมาณ 30 โต๊ะได้ครับ บรรยากาศร้านดูสะอาดดีครับ โต๊ะและเก้าอี้เป็นสแตนเลสครับ น่าเสียดายที่ผมไม่ได้ถ่ายรูปมาฝาก
ในร้านมีก๋วยเตี๋ยวหลายแบบครับ มีทั้งหมูและเนื้อ แยกหม้อแยกฝั่งกันอย่างชัดเจนครับ มีลูกชิ้นปิ้งอยู่หน้าร้านด้วยครับ อย่ารอช้าไปลองดูกันเลยดีกว่าครับ

ป้ายเมนูภายในร้านครับ

ผมไปทานที่ร้านมา 2 ครั้งแล้ว ไปกัน 2 คน รอบนี้เลยมีเมนูมาให้ดูหลายเมนูหน่อยนะครับ

เริ่มต้นที่เส้นเล็กต้มยำใส่ไข่ครับ

เส้นเล็กต้มยำใส่ไข่

ชามนี้เมื่อมาเสิร์ฟแล้วพนักงานก็เอื้อมมือไปหยิบถ้วยน้ำส้มให้ผมทันที ตอนแรกผมก็ไม่ค่อยเข้าใจนะครับ ว่าจะหยิบให้ทำไม (ปกติผมไม่ปรุง) แต่พอได้ชิมเท่านั้นแหละครับ รู้เลยว่าทำไมถึงต้องหยิบให้ เพราะรสชาติก๋วยเตี๋ยวหวานนำมาเลยครับ เรียกกได้ว่าหวานอย่างเดียวเลยก็ได้ น่าจะให้มาปรุงเปรี้ยวเอาเองครับ ผมก็ตักน้ำส้มใส่ได้ประมาณ 2 ช้อน (ช้อนเล็กๆ) ก็ได้รสชาติดีมากขึ้นมากเลยครับ เครื่องปรุงในส่วนอื่นๆ ถือว่าโอเคครัีบ ถั่วบดเล็กน้อย มันกำลังดี ลูกชิ้นกุ้งแป้งและเย็นเกินไปหน่อย ลูกชิ้นปลาและปลาเส้นก็มีความรู้สึกว่าไม่ค่อยแท้เท่าไร แต่ก็ไม่ได้น่าเกลียดขนาดว่าแป้งจ๋าครับ เส้นเล็กที่ใส่มาไม่แน่ใจว่าลวกน้อยไปหรือเส้นไม่ค่อยดี เพราะเส้นค่อนข้างกระด้างครับ แต่โดยรวมแล้วก็ถือว่า พอใช้ได้ครับ

ชามต่อมาเป็น เส้นหมี่ซี่โครงหมูตุ๋น

เส้นหมี่เนื้อรวม

ชามนี้เส้นหมี่นุ่มดีครับ ไม่เหนียวมาก ลวกมาได้พอดี น้ำซุปให้รสชาติหวานกระดูกและออกเค็มจากเครื่องปรุงเล็กน้อย กล่มกล่อมในแบบเข้มข้นพอสมควรครับ ซี่โครงหมูก็มีมาให้เยอะพอทานอิ่ม โดยรวมแล้วจานนี้เวิร์คกว่าต้มยำครับผม

ต่อด้วยเกาเหลาเนื้อรวมครับ

เกาเหลาเนื้อรวม

ชามนี้เป็นเนื้อ รสชาติค่อนข้างเข้มข้นกว่าทางหมู เครื่องเทศหอมกว่าเล็กน้อย เข้มข้นดีครับ เครื่องในมีมาให้แบบหลากหลาย ทั้งไส้ ปอด ขอบกระด้ง เหนียว นุ่ม โอเคเลยครับ สำหรับคนชอบทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อแบบเข้มข้น (อีกรูปเป็นเส้นหมี่เนื้อรวมจากครั้งก่อน รสชาติเหมือนกันครับ)

เส้นหมี่เนื้อรวม

จานสุดท้ายที่ผมจะมาแนะนำ มีชื่อว่า"เห่าดง"ครับ

เห่าดงหมู

จานนี้เป็นห่วงดงหมู ลักษณะจะคล้ายกับน้ำตกเครื่องในหมูนั่นแหละครับ อันนี้ทำมาจากด้านหลังครัว ไม่ใช่หน้าร้าน ดูภายนอกหน้าตาหน้าทานครับ เมื่อได้ชิมแล้วก็แอบเฟลอยู่เล็กน้อยครับ ยำชามนี้เปรี้ยวมาก่อน นั่นถือว่าดีนะครับ แต่เปรี้ยวที่ว่านี้ มาจากน้ำมะนาวขวด มันเฟลก็ตรงนี้แหละครับ กลิ่นกรดแซงหน้ารสเปรี้ยวมาอย่างรวดเร็ว ทำให้เสียอรรถรสในการทานพอสมควร เรียกได้ว่าแอบสตั๊นเลยครับ ข้ามเรื่องมะนาวขวดมา เห่าดงจานนี้ก็ไม่ต่างจากน้ำตกทั่วไปครับผม เนื้อลวกมาพอสุก ไม่แข็งจนเกินไป ข้าวคั่วก็หอมใช้ได้ครับ ไม่มีกลิ่นเก่า ในส่วนของพริกป่นที่ใส่มา หอมดีครับ แต่ก็เผ็ดพอสมควร จานนี้สำหรับคนที่ไม่ติดเรื่องมะนาวขวด ทานได้ครับ ราคาน่าจะ 60.- ก็แอบแรงไปซักนิดนึง

สำหรับใครที่จะมาลองร้านนี้นะครับ ผมแนะนำตามความทีเด็ดเลยนะครับ เนื้อ->หมู->ต้มยำ->เห่าดง ครับ
ขอบคุณสำหรับการติดตามครับ ;))